Das Leben isst sonnig:

Salakis Sommersalat

Zutaten für 6 Personen:

  • 125g Salakis Natur
  • 1 Honigmelone
  • 250g Ackersalat
  • 1 TL geriebene Minze
  • 125g geröstete Cashew-Nüsse
  • 5 EL Joghurt-Dressing
  • Salz
  • Pfeffer aus der Pfeffermühle
  • Zitronensaft
Salakis Sommersalat

Zubereitung

Melone würfeln. Mit Zitronensaft und Minze vermischen. Ackersalat, Salakis Würfel, geröstete Nüsse hinzugeben. Salzen und Pfeffern. Mit Joghurt-Dressing übergießen.