Exotischer Schafkäse-Fruchtsalat

ZUBEREITUNG

1. Mango schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden und würfeln. Melone in Würfel schneiden und vorsichtig mit Mango-Würfeln vermengen.
2. Zitronensaft mit gehackter Minze und Zucker verrühren und über die Obstmischung geben. Honig mit Apfelsaft glatt rühren, Salakis Natur in kleine Würfel schneiden und mit Honig-Apfel Mischung marinieren.
3. Obstsalat in 6 Gläser (à 180 ml) anrichten, marinierten Salakis Natur darauf verteilen und nach Wunsch mit frischer Minze dekoriert servieren.