Grill-Fleisch mit bunten Schafkäse-Dips

ZUBEREITUNG

1. Für den grünen Dip Salakis Kräuter grob würfeln, mit Basilikumblättchen, Olivenöl, Weißweinessig und Joghurt im Mixer fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker abschmecken.
2. Für den roten Dip Salakis Natur grob würfeln, mit Ayvar, Olivenöl, Balsamico-Creme und Joghurt im Mixer fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker abschmecken.
3. Für den gelben Dip Salakis Natur grob würfeln, mit Kurkuma, Olivenöl, Limettensaft und Joghurt im Mixer fein pürieren, mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker abschmecken.
4. Für die Grillplatte Olivenöl mit Salz und Pfeffer würzen, Fleisch damit bestreichen, auf den Grill legen und knusprig braten. Grillfleisch auf einer Platte dekorativ anrichten, bunte Schafkäse-Dips dazu servieren.