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Exotischer Schafkäse-Fruchtsalat

Exotischer Schafkäse Fruchtsalat

ZUTATEN

  • 200 g Salakis Natur

  • 1/2 Mango
  • 150 g Cantaloupe-Melonenfruchtfleisch
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 EL gehackte Minze
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Apfelsaft

ZUBEREITUNG

  1. Mango schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden und würfeln. Melone in Würfel schneiden und vorsichtig mit Mango-Würfeln vermengen.
  2. Zitronensaft mit gehackter Minze und Zucker verrühren und über die Obstmischung geben. Honig mit Apfelsaft glatt rühren, Salakis Natur in kleine Würfel schneiden und mit Honig-Apfel Mischung marinieren.
  3. Obstsalat in 6 Gläser (à 180 ml) anrichten, marinierten Salakis Natur darauf verteilen und nach Wunsch mit frischer Minze dekoriert servieren.

Nährwerte pro Portion: ca. 128 kcal, 536 kJ, E 5,2 g, F 7,8 g, KH 47,0 g