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Salakis Backschafkäse mit Tomaten Salsa

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ZUTATEN

ZUBEREITUNG

  1. Tomaten waschen und vierteln. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und mit den Tomaten in 1 TL erhitztem Öl andünsten.
  2. Salsa ca. 5-10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, mit Minze verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salsa kalt stellen.
  3. Back-Schafkäse in restlichem erhitztem Öl von beiden Seiten goldbraun braten, mit der Salsa auf Teller anrichten und servieren.

Nährwerte pro Portion: ca. 454 kcal, E 17,1 g, F 33 g, KH 21,8 g